Esperienza della fame

Risultato

Impatto

Percentuale di famiglie in cui almeno un membro è andato a dormire affamato nelle ultime quattro settimane perché non c'era cibo a sufficienza

L'indicatore misura la percentuale di famiglie in cui almeno un membro è andato a dormire affamato nelle ultime quattro settimane a causa della mancanza di cibo sufficiente. La domanda del sondaggio utilizzata per questo indicatore proviene dalla Scala di accesso all’insicurezza alimentare delle famiglie (HFIAS) ed è utilizzata anche nella Scala della fame delle famiglie (HHS). Fornisce una rapida valutazione di una specifica esperienza di privazione alimentare. Non indica con quale frequenza si sia verificata l’esperienza né quanti membri della famiglia ne siano stati colpiti.

Raccogli i seguenti dati intervistando un membro ben informato di ciascuna famiglia in un campione rappresentativo delle famiglie destinatarie. Scegliere una persona che conosca bene la situazione alimentare della famiglia, ad esempio chi si occupa principalmente della preparazione dei pasti. L’intervistato non deve necessariamente essere il capofamiglia.

DOMANDA CONSIGLIATA PER IL SONDAGGIO (Q) E POSSIBILI RISPOSTE (A)

Domanda 1: Nelle ultime quattro settimane, lei o qualche membro della sua famiglia è andato a dormire la sera affamato perché non c’era cibo a sufficienza?

A1: sì / no / non sa o non ricorda / preferisce non rispondere

 

Per calcolare il valore dell'indicatore, dividere il numero di famiglie intervistate che hanno risposto "sì" per il numero totale di famiglie intervistate che hanno risposto "sì" o "no". Moltiplicare il risultato per 100 per convertirlo in percentuale. Escludere le famiglie in cui l'intervistato non sapeva, non ricordava o preferiva non rispondere. Indicare separatamente il numero di risposte escluse.

Questi dati possono essere disaggregati per area geografica e per genere del capofamiglia e, se pertinente e fattibile, anche in base al patrimonio familiare e alla presenza o meno di una persona con disabilità all’interno del nucleo familiare.

1) I dati necessari per questo indicatore sono soggetti asignificative variazioni stagionali. Cercate di raccogliere i dati di riferimento e quelli finali nello stesso periodo dell’anno (ad esempio, due mesi prima del raccolto previsto); in caso contrario, è molto probabile che non siano comparabili.

 

2) Questo indicatore utilizza una domanda tratta dalla Scala di valutazione dell’insicurezza alimentare delle famiglie (HFIAS), inclusa anche nella Scala della Fame Familiare (HHS). Può essere utile per valutazioni rapide e per il monitoraggio dei progetti quando è sufficiente sapere se le famiglie hanno sperimentato questa specifica forma di fame. Tuttavia, non misura l’insicurezza alimentare complessiva, la frequenza della fame o la sua gravità. Un valore basso non significa necessariamente che le famiglie godano di sicurezza alimentare. Per una misurazione più completa e standardizzata, utilizzare la versione completa dell’HHS nelle aree con elevata insicurezza alimentare, oppure prendere in considerazione la versione completa dell’HFIAS quando è necessario valutare una gamma più ampia di problemi relativi all’accesso al cibo.

3) Prima di raccogliere i dati, verificare la domanda tradotta con persone appartenenti alla popolazione di riferimento per assicurarsi che i termini “nucleo familiare”, “fame” e “cibo” siano compresi nel senso previsto. In alcune lingue, ad esempio, il termine “cibo” potrebbe essere interpretato come riferito principalmente a un alimento di base piuttosto che al cibo in generale. Poiché parlare di fame può essere un argomento delicato, porre la domanda in privato e dopo aver instaurato un rapporto di fiducia con l’intervistato. Gli intervistati dovrebbero essere liberi di rifiutarsi di rispondere.

Si consiglia inoltre di utilizzare i seguenti indicatori:

• Scala della fame nelle famiglie (fornisce una misura convalidata della gravità della fame nelle famiglie in aree caratterizzate da elevata insicurezza alimentare)

• Scala di valutazione dell’insicurezza alimentare delle famiglie (misura una gamma più ampia di problemi relativi all’accesso al cibo da parte delle famiglie)

• Indice delle strategie di adattamento ridotte (rCSI) (misura i comportamenti di adattamento legati all’alimentazione adottati dalle famiglie quando incontrano difficoltà nell’accesso al cibo)

• Punteggio relativo al consumo alimentare (integra le esperienze di fame riportate con informazioni sul consumo alimentare recente della famiglia)

Si consiglia inoltre di utilizzare i seguenti indicatori:

• Erogazione degli aiuti (valuta se gli aiuti alimentari o in denaro a scopo umanitario vengano erogati in modo sicuro e accessibile)

• Potere decisionale (valuta il coinvolgimento delle donne nelle decisioni relative ai trasferimenti in denaro quando questi vengono utilizzati per migliorare l'accesso al cibo delle famiglie)