Numero di mesi di approvvigionamento alimentare adeguato per la famiglia

Risultato

numero medio di mesi, negli ultimi 12 mesi, in cui le famiglie oggetto dell'indagine hanno dichiarato di disporre di cibo sufficiente a soddisfare il fabbisogno dei propri membri

L’indicatore “Mesi di adeguato approvvigionamento alimentare delle famiglie” (MAHFP) misura il numero medio di mesi, nell’ultimo anno, in cui le famiglie dichiarano di disporre di cibo sufficiente a soddisfare il proprio fabbisogno. Si tratta di un indicatore proxy della continuità dell’accesso al cibo da parte delle famiglie ed è particolarmente utile per comprendere le carenze alimentari stagionali. Non misura la gravità delle carenze alimentari, la qualità della dieta né le differenze nell’accesso al cibo tra i membri della famiglia.

Raccogli i seguenti dati da un campione rappresentativo di famiglie. In ogni famiglia, intervista un adulto che conosca la situazione alimentare della famiglia negli ultimi 12 mesi, preferibilmente la persona che si occupa principalmente della preparazione dei pasti. Se questa persona è un bambino, intervista invece un adulto ben informato:

  

DOMANDE CONSIGLIATE PER IL SONDAGGIO (Q) E POSSIBILI RISPOSTE (A)

Domanda 1: Negli ultimi 12 mesi – a partire da [specificare il mese o un evento ben noto a tutti] fino ad oggi – ci sono stati mesi in cui non ha avuto cibo a sufficienza per soddisfare il fabbisogno del suo nucleo familiare?

A1: sì / no / non ricordo

  

(poni la domanda successiva se la risposta precedente è SÌ)

  

Domanda 2: Potrebbe indicarmi i mesi esatti in cui non ha avuto cibo a sufficienza per soddisfare il fabbisogno della sua famiglia? La prego di cercare di essere il più preciso possibile.

A2: Utilizzare una lista di controllo relativa ai 12 mesi di calendario consecutivi compresi nel periodo di riferimento, partendo dal mese dell’indagine e procedendo a ritroso. Per ciascun mese, registrare se la famiglia ha subito una carenza di cibo (1), non ha segnalato alcuna carenza (0) o non ricorda (dato mancante). Non leggere ad alta voce l’elenco dei mesi. Lasciare che sia l’intervistato a identificare i mesi interessati, quindi utilizzare domande di approfondimento neutre per assicurarsi che abbia preso in considerazione l’intero periodo di 12 mesi.

  

Calcolare i mesi di approvvigionamento alimentare adeguato delle famiglie sottraendo il numero di mesi in cui il cibo era insufficiente dal numero totale di mesi (12). Ad esempio, 12 mesi meno 3 mesi = 9 mesi. Calcolare il valore dell’indicatore sommando i punteggi MAHFP di tutte le famiglie con dati validi e dividendo il totale per il numero di tali famiglie. Ad esempio, 3.240 diviso per 360 famiglie con punteggi MAHFP validi = 9 mesi di approvvigionamento alimentare adeguato della famiglia. 

Se una famiglia dichiara di aver avuto cibo a sufficienza per l’intero periodo di 12 mesi (Q1 = no), assegnarle un punteggio di 12. Queste famiglie devono essere incluse nella media. Se un intervistato non ricorda se il cibo fosse sufficiente, o non è in grado di identificare con sufficiente precisione i mesi interessati per calcolare un punteggio attendibile, considerare mancante il punteggio MAHFP della famiglia. Non dare per scontato che i mesi di cui non si ha notizia fossero adeguati. Indicare il numero di famiglie escluse a causa di dati mancanti.

Questi dati possono essere disaggregati per area geografica e per nucleo familiare benessere o in base al tipo di sostentamento e, se pertinente e fattibile, anche in base al genere del capofamiglia, allo stato di sfollamento e alla composizione del nucleo familiare (ad esempio nuclei familiari con bambini, anziani o membri con disabilità). Assicurarsi che le dimensioni dei campioni dei sottogruppi siano sufficienti per consentire confronti significativi.

1) Per ulteriori informazioni e indicazioni sulla raccolta dei dati relativi agli indicatori, si prega di consultare la guida riportata di seguito. 

2) Il MAHFP misura il numero di mesi in cui le famiglie dichiarano di disporre di cibo a sufficienza, ma non la gravità o la durata di eventuali carenze all’interno di un determinato mese. Ad esempio, sia una breve carenza alimentare che una carenza che dura per gran parte del mese possono far sì che quel mese venga considerato inadeguato. L’indicatore inoltre non valuta la qualità della dieta né se tutti i membri della famiglia abbiano avuto cibo a sufficienza. Non esistono soglie MAHFP universalmente stabilite per classificare la gravità dell’insicurezza alimentare delle famiglie.

 

3) Gli intervistati potrebbero avere maggiore familiarità con le stagioni agricole o le festività religiose piuttosto che con i mesi del calendario gregoriano. Utilizzate un calendario stagionale che includa eventi significativi a livello locale per aiutarli a ricordare quando si sono verificate le carenze alimentari, ma registrate le loro risposte in base agli stessi 12 mesi di calendario utilizzati nel questionario. Verificate in anticipo come gli intervistati interpretano l’espressione “cibo sufficiente a soddisfare le esigenze della famiglia” e utilizzate una formulazione coerente in tutte le fasi dell’indagine.

   

4) Le risposte potrebbero essere influenzate dalla difficoltà nel ricordare mesi specifici e dalle aspettative riguardo all’assistenza. Seguire i suggerimenti riportati di seguito per migliorare la qualità dei dati:

• spiegare l'importanzadelle risposte corrette – spiegare all'intervistato perché è così importante che le informazioni che riceviamo siano corrette

• chiarire le aspettative – spiegare che la risposta fornita dall’intervistato non comporterà (né la mancanza di) alcun tipo di sostegno materiale o di altro tipo

• verificare quali mesi dell'anno siano stati interessati da carenze alimentari, ricorrendo, se utile, a eventi noti a livello locale (registrare i mesi interessati anziché calcolare frazioni di mese)

• raccogliere i dati MAHFP nello stesso periodo dell’anno sia durante le indagini iniziali che in quelle di follow-up, idealmente nel periodo in cui la carenza di cibo è più grave (ad esempio, immediatamente prima del raccolto): ciò aiuta gli intervistati a ricordare i mesi in cui l’approvvigionamento alimentare è stato insufficiente e rende più affidabili i confronti nel tempo

5) Il MAHFP riflette le esperienze degli ultimi 12 mesi e potrebbe richiedere tempo prima di mostrare i cambiamenti derivanti da un intervento recente o da una situazione di emergenza. Se le indagini iniziali e di follow-up vengono condotte a meno di 12 mesi di distanza l’una dall’altra, i rispettivi periodi di riferimento si sovrapporranno. Nell’interpretare i cambiamenti, occorre tenere conto della tempistica delle indagini, delle condizioni stagionali, degli shock significativi e dei cambiamenti nell’accesso delle famiglie al cibo. Un aumento del MAHFP non dovrebbe essere automaticamente attribuito al programma.

6) Gli indicatori di risultato relativi alla sicurezza alimentare, compreso questo, sono utili per valutare e monitorare l’insicurezza alimentare nelle diverse popolazioni, confrontare i gruppi e sostenere la selezione geografica dei beneficiari. Tuttavia, non dovrebbero essere utilizzati come criteri diretti per la selezione delle singole famiglie destinatarie dell’assistenza alimentare. I risultati possono essere influenzati da errori di memoria, circostanze temporanee, pratiche stagionali e culturali, nonché dal modo in cui gli intervistati interpretano o rispondono alle domande. Possono inoltre risultare difficili da verificare e da spiegare in modo trasparente alle comunità. La selezione delle famiglie dovrebbe invece basarsi su criteri di vulnerabilità specifici per il contesto, trasparenti e verificabili, definiti sulla base di consultazioni con la comunità e di altre prove pertinenti.

Si consiglia inoltre di utilizzare i seguenti indicatori:

• Indice di diversità alimentare delle famiglie (integra la misura annuale dell'approvvigionamento alimentare con informazioni sulla diversità alimentare recente delle famiglie)

• Scala di valutazione dell’insicurezza alimentare delle famiglie (misura la gravità e la frequenza delle difficoltà di accesso al cibo riscontrate negli ultimi 30 giorni)

• Indice delle strategie di adattamento ridotte (rileva i comportamenti di adattamento adottati di recente dalle famiglie quando hanno difficoltà a procurarsi cibo a sufficienza)